5 coisas que não podem faltar na cozinha de um celíaco.

1. Farinha de Arroz: a farinha de arroz não pode faltar, pois ela substitui a farinha de trigo na maioria das receitas.
2. Ovos: o ovo é um ingrediente essencial para fazer pães e bolos, e também e muito nutritivo.
3. Amido de Milho: o amido de milho auxilia em varias receitas, para engrossar ou até mesmo substituindo a farinha de trigo, como no pão de ló.  
4. Farinha de Milho: a farinha de milho também pode ser usada para fazer pães e bolos.
5.Tapioca: a tapioca é um excelente substituto para o pão, além de ser muito gostosa, podendo variar no recheio.