Receita da biomassa de banana verde

 

 

Ingredientes :

. Bananas bem verdes orgânicas ( a quantidade que você desejar ou couber na panela)

. Água, o suficiente para cobrir as bananas

Modo de preparo:

Lave bem as bananas com esponja e sabão. Na panela de pressão coloque as bananas inteiras com casca e não pode aparecer a polpa da fruta. Cubra com água e feche a tampa. Cozinhe em fogo médio por 10 minutos, após a panela pegar pressão. Desligue o fogo e deixe a pressão sair. Abra a panela e com auxílio de um garfo, retire a polpa da banana e coloque no liquidificador ( com a banana ainda quente). Acrescente o mínimo de água e bata até ficar uma pasta bem cremosa.

Dica: Você pode congelar a biomassa em forminhas de gelo, assim fica mais fácil para utilizar depois. A biomassa de banana verde dura de 3 a 5 dias na geladeira e no freezer por até 3 meses.